Hiểu đúng để uống đúng – vì sức khỏe mỗi ngày
Trong cuộc sống hiện đại, việc uống đủ nước mỗi ngày dường như là điều ai cũng biết. Thế nhưng, không ít người vẫn tin rằng cà phê, trà, hay nước giải khát cũng có thể thay thế nước lọc. Liệu điều này có đúng?
“Trà cũng là nước” – nhưng không phải là nước!
Một tách trà buổi sáng hay ly cà phê thơm lừng có thể giúp tinh thần tỉnh táo, tuy nhiên chúng không thể thay thế hoàn toàn vai trò của nước lọc.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, lượng nước trong trà hoặc cà phê thực tế không giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng nước như nước tinh khiết.
Nguyên nhân chính nằm ở caffeine, một chất kích thích có tác dụng "lợi tiểu" – nghĩa là khiến thận đào thải nước nhanh hơn bình thường. Khi đó, cơ thể sẽ mất đi lượng nước đáng kể dù bạn nghĩ rằng mình vừa “bổ sung” nước. ("Lợi tiểu" là quá trình khiến nước tiểu được bài tiết nhiều hơn – đồng nghĩa cơ thể mất nước nhanh hơn.)
Một nghiên cứu được đăng trên Journal of Human Nutrition and Dietetics (2019) cũng cho thấy: khi uống 3–4 ly cà phê hoặc trà xanh mỗi ngày, cơ thể có thể mất tới 1,5 lần lượng nước so với khi uống nước lọc.
Đồ uống có gas, nước ngọt – “cơn khát ngọt” nhưng không bổ
Không chỉ cà phê hay trà, các loại nước ngọt có gas, nước tăng lực hay sữa tươi pha chế cũng khiến nhiều người lầm tưởng rằng họ đang uống đủ nước.
Tuy nhiên, phần lớn những loại đồ uống này chứa đường, natri, axit citric và các chất phụ gia – những thành phần có thể khiến cơ thể mất nước nhiều hơn hoặc tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường khi sử dụng lâu dài.
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường tiêu thụ từ nước giải khát nên chiếm dưới 10% tổng năng lượng mỗi ngày – tương đương khoảng 6 thìa cà phê đường cho một người trưởng thành. Trong khi đó, chỉ một lon nước ngọt 330ml đã chứa tới 7–10 thìa cà phê đường.
Ăn cũng cần uống – vì nước trong thực phẩm không đủ
Một số người cho rằng việc ăn nhiều hoa quả, canh, hay nước dùng trong bữa ăn có thể thay thế việc uống nước lọc.
Thực tế, dù rau củ và trái cây tươi chứa 80–95% là nước, nhưng lượng nước đó không đủ bù đắp cho hoạt động trao đổi chất hằng ngày của cơ thể.
Đặc biệt, khi nấu chín, luộc hoặc nêm gia vị, hàm lượng nước tự nhiên trong thực phẩm bị giảm mạnh, trong khi muối và chất dinh dưỡng hòa tan lại khiến cơ thể phải dùng nhiều nước hơn để đào thải.
“Nước dùng không thực sự giúp cơ thể hấp thụ nước tốt – mà ngược lại, có thể làm tăng áp lực cho thận nếu tiêu thụ quá nhiều muối.”
— TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Uống đúng nước – bí quyết đơn giản để sống khỏe
Các chuyên gia khuyến nghị, người trưởng thành nên uống 2–2.5 lít nước mỗi ngày, tùy vào trọng lượng cơ thể và mức độ hoạt động.
Trong đó, nước lọc tinh khiết hoặc nước khoáng tự nhiên là lựa chọn tối ưu, giúp duy trì tuần hoàn, hỗ trợ trao đổi chất và loại bỏ độc tố hiệu quả.
Ở môi trường đô thị hiện nay, việc sử dụng máy lọc nước đạt chuẩn quốc tế là giải pháp an toàn và bền vững.
Một hệ thống lọc nước tốt không chỉ loại bỏ tạp chất, vi khuẩn, clo và kim loại nặng, mà còn giúp giữ lại khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp nước trở thành “dinh dưỡng trong lành” chứ không chỉ là chất lỏng không vị.
Kết luận
Cà phê, trà hay nước ngọt có thể mang lại cảm giác hứng khởi, nhưng chỉ có nước tinh khiết, nước khoáng mới thực sự nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
Hãy tập thói quen uống đủ nước sạch mỗi ngày, để mỗi tế bào đều được “thức dậy” trong làn nước tươi mới — nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần tươi mới.
Penhome – Vì nước là sự sống, và cơ thể bạn xứng đáng với nguồn nước tốt nhất.